Recetas de Martín Berasategui
Viernes, 10 de Mayo 2024, 10:00h
Tiempo de lectura: 4 min
El 23 de abril, que celebramos hace poco, concentra diversas festividades, a las que se refieren hoy nuestros lectores con tono más bien quejumbroso, lo que no deja de ser una llamativa contradicción. Deplora uno que en el Día del Libro el azar le depare el triste espectáculo de ver unos cuantos, incluidos clásicos imperecederos, arrojados al contenedor del papel. Lamenta otra que Sant Jordi, la celebración catalana con libros y rosas de por medio, eclipse al santo patrón del reino aragonés y a la fiesta de los castellanoleoneses. Y si se quiere complicar el asunto, aunque entre las comunidades derrotadas el 23 de abril en Villalar estaba la de León, no faltan leoneses que se sienten al margen de la fiesta castellana. Qué le vamos a hacer: ni a propósito de las fiestas falta entre nosotros la discordia.
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